מענטאָל איז אַ עסן געווירץ ערלויבט צו זיין געוויינט אין טשיינאַ, דער הויפּט געניצט פֿאַר פלייווערד ציינפּאַסטע, זיסוואַרג און געטראַנק. די דאָוסאַדזש איז 1100מג/קג אין טשוינג גומע, 400מג/קג אין זיסוואַרג, 130מג/קג אין בייקט סכוירע, 68מג/קג אין אייז קרעם, און 35מג/קג אין ווייך טרינקען לויט צו נאָרמאַל פּראָדוקציע דאַרף.

GB2760-2014 סטיפּיאַלייץ אַז נאַטירלעך מענטאָל איז דערלויבט צו זיין געוויינט ווי עסנוואַרג טאַם. פֿאַר דער צוגרייטונג פון מינץ-טיפּ בשמים (קענען אַקאַונץ פֿאַר 10% ~ 18%), קענען אויך זיין געניצט אין זיסוואַרג (מינץ, גוממיעס), בעוורידזשיז, ייַז קרעם, אאז"ו ו (דאָזע 0.054% ~ 0.1%).

מענטאָל קענען ווערן געניצט ווי אַ טאַם אַגענט אין ציינפּאַסטע, פּאַרפום, בעוורידזשיז און זיסוואַרג;

עס איז געניצט אין מעדיצין ווי אַ סטימולאַנט, אַקטינג אויף די הויט אָדער מיוקאַס מעמבריינז, מיט אַ קאָאָלינג און אַנטיפּרוריטיק ווירקונג;

ווען גענומען מויל, עס קענען זיין געוויינט ווי אַ קאַרמינאַטיווע פֿאַר כעדייקס און נאַסאַל קאַנדזשעסטשאַן, פאַרינקס, לאַרינגאָינפלאַממאַטיאָן, עטק. 

זייַן עסטערס זענען געניצט אין בשמים און רפואות.

די באַרימט מינג דינאַסטי מעדיציניש בוך "קאָמפּענדיום פון מאַטעריאַ מעדיקאַ" האט אַ דיטיילד רעקאָרד פון די פּראָפּערטיעס און מעדיציניש יפעקץ פון מינץ, און געזאגט אַז עס איז "ביטער, ביטער און

קיל אין נאַטור". מאָדערן מעדיצין האט פּרוווד אַז עס האט אַן עקסייטאַטאָרי ווירקונג, מאַכן די הויט קאַפּאַלערי יקספּאַנשאַן, העכערן ויסשיידונג פון שווייס דריז, סוועטינג, דיטאַקסיפיקיישאַן, יוואַקיאַוויישאַן

פון ווינט-היץ, קענען זיין געניצט צו מייַכל קאָולדז און ווינט-היץ. עס איז אויך אַ וווילטויק ווירקונג אויף די האַלדז, קענען זייַן געניצט צו מייַכל ווינט-היץ ווייטיקדיק האַלדז, הוסט. עס האט די ווירקונג פון

טראַנסמיטינג, קענען העלפן מיזעלס טראַנסמיטינג. עס קענען אויך שפּילן אויף די סענסערי נערוו ענדינגז, קענען מאַכן די סענסערי פּאַראַליסיס, אַזוי די פונדרויסנדיק נוצן פון ווייטיק און יטשינג ווירקונג. עס איז אַ

שטאַרק באַקטעריסידאַל ינסעקטיסידאַל ווירקונג. ווייַל פון די פאַרשידן מעדיציניש יפעקץ, פעפערמינץ איז איינער פון די וויכטיק ינגרידיאַנץ אין די קאַמערשאַלי בנימצא פּראַפּרייאַטערי מעדאַסאַנז.

אַזאַ ווי Qingliang Oil, Anemarrhena און Rendan. קאָאָלינג ייל איז געמאכט פון פעפערמינץ ייל, פעפערמינט וואַסער פּלוס קלאָווע בוימל, קאַמפאָר, ווייַס וואַקס, ווייַס נאַפט זשעלע צוגרייטונג,

קאַמאַנלי באקאנט ווי די ייל פון גאָלד, קענען זיין געוויינט ויסווייניק צו מייַכל קאָולדז און כעדייקס, ינסעקט ביטעס און יטשינג. פריש מינץ בלעטער קענען זיין ראַבד און פּייסטיד אויף די טעמפלען צו

היילן וואַסאָדילאַטאָרי קאָפּווייטיק. עס קענען היילן רהיניטיס, אַנטי-סעפּסיס און הויט חולאתן, אאז"ו ו.